假日、夏日、午後
假日我總是會一定會睡到中午以後,而且睡醒以後胃口都不會太好
但因為弄涼拌很快,而且我也愛吃日式冷麵
所以在大寶貝餓到快昏倒以前把我從床上挖起來去弄了這份日式的輕料理~
主菜:
烏龍冷麵 + 醬料
烏龍麵是從Costco買來的,口感不錯而且份量也算多
醬料則是日式醬油 + 柚子果醋酸醬 + 冰水 調成的淡淡酸酸鹹鹹的醬料
烏龍麵要記得煮滾以後撈起來趕快泡冰水
這樣口感才會更Q更好吃!!
小菜:
涼拌秋葵
先將秋葵洗乾淨,接著將頭切掉。
然後用蒸爐(DG-1050)把秋葵熱2~3分,拿出來後一樣泡冰水後即可食用
搭配醬料:醬油 + 哇沙米
嗆嗆的口感很對味,秋葵很顧胃可以多吃對身體很好唷 ^口^
小菜:
從冰箱挖出來的生魚片
這是上次跟同事一起買的,冰在冰箱冷凍庫
前一天晚上就拿出來放在冷藏了~
所以睡醒剛好是可以吃的程度!!
但....這一盒有點多,結果最後吃不完 OTZ
小菜:
涼拌山蘇
涼拌山蘇的醬料我還是配的不大好~
主要也是將山蘇洗乾淨切小片以後蒸過或川燙後泡冰水
然後加上醬料攪勻即可
醬料:麻油 / 香油 / 糖 / 醬油 / 鹽 / 白醋 / 黑醋
基本上能加的都加了,依照個人喜愛口感不同來增減份量~
***
假日的午後,這麼吃,好悠哉,好舒服。
- Jun 06 Sun 2010 15:46
清淡|夏日午後的輕食
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