【蝴蝶廢墟】

米奇寶貝今年的萬聖節非常有氣氛喔！！

去年沒幫他準備什麼（好像只有餅乾）

今年，有好多的南瓜餐點呢～

有南瓜起司塔、南瓜餅乾、南瓜包子跟南瓜鮮奶凍

是不是好豐盛  

南瓜包子

先來說說南瓜包子吧!!!

準備材料

南瓜泥、麵粉/澄粉、鮮奶(其實可以不用)、紅蘿蔔

因為做的是包子所以用的是高筋麵粉 + 20G左右的澄粉

南瓜蒸熟以後搗成泥

紅蘿蔔碎丁，主要是因為南瓜不夠紅拿來配色的

鮮奶，一大半是我喝掉的，因為南瓜泥已經夠水了.....

壓麵機

中間過程就是揉麵糰，最後將麵皮壓成固定的厚度，然後準備好要包的餡料~

這次用的餡料是旗魚肉

麵皮把餡料包起來以後搓圓型，然後在四周畫出條紋即可

南瓜子可以插在最頂端裝飾成南瓜蒂

然後拿去蒸熟，會變這樣XD

有沒有好可愛？！ 

不過裡面餡料並不均勻

難得做甜點成功我整個開心啊~

南瓜凍

因為還剩下很多南瓜泥，接下來就又做了一些東西

南瓜泥 + 水 + 洋菜粉

倒入冰塊盒內放涼

就成了南瓜凍

加些牛奶就很可口

南瓜起司塔

南瓜泥 + 鮮奶 + 一顆蛋

攪拌均勻成泥以後放到可以烤的容器

接著送到烤箱烤到澎澎的

然後灑上自製的無鹽起司，記得使用濾網過篩才會讓起司粉細緻又均勻

最後放上南瓜餅乾當裝飾品就OK拉!!!

這個非常香~全部一起給MIGI會先吃這個

南瓜餅乾

這真的沒什麼好說的

就是南瓜包剩下的材料麵團作成南瓜包子形狀的小餅乾(用烤的就變餅乾了啦)

然後其餘的拿去壓扁之後壓模拿去一起烤就行囉!!!

有了這些點心以後可以換到好可愛的小孩笑容

當然，畢竟是過萬聖節，怎麼可以忘了可愛的萬聖裝呢！！！

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MIGI的粉♥絲♥團♥

 
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