我的媽咪也是我的阿姨,是媽媽的妹妹,從小就這麼叫 XD
是個大美人也是我們親密的家人 :)
有天媽咪、姨丈還有爸媽,四個人跑去買了一大堆的海鮮然後叫我跟大寶貝過去吃~
哇塞,原來媽咪手藝這麼好呀!!
超幸福的海鮮大餐...
他們好像是一大早跑到漁港去,從媽咪家(林口)過去好像很近的樣子但我忘了是叫什麼漁港...
總之,上菜之後大家就七手八腳在吃了,我也一直忘記拍照,還好有想起來...
來看看媽咪弄了蝦米好料給我們吃 >W<
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鯊魚煙。
冷盤,這是直接從漁港買現成回來的鯊魚煙。
不過也是唯一大家幾乎沒碰的佳餚。
並不是不好吃,而是其他媽咪煮的海鮮更是好吃到不行啊....
所以肚子都留給熱食了 XD
生魚片。
這是第二個冷盤。
我本來是不敢吃生魚片的人,後來跟大寶貝一起之後他愛吃,我也再也不怕了,而且現在我也好愛吃 XD
不過我們通常都是吃便宜的生魚片,一份150左右的。
媽咪買的這份是頂級的啊啊啊...
但我不太習慣 吃這麼高檔的生魚片...
烤螺肉。
我超喜歡吃螺肉,用牙籤挖出來吃 XD
用烤的加鹽巴有原味的美味,不過別忘了吃螺肉要把最後屁股可以捏下來的那塊黑色捏掉唷~
川燙蝦。
因為早上才剛從漁港帶回活蹦亂跳的蝦子,吃起來真是甜美。
海鮮實在就是要吃新鮮的!!
曼波魚。
啊,這道菜真的好少好少見,只有吃燒烤的時候看過~
我很喜歡曼波魚的口感,QQ的軟軟的,而且看樣子就是含有豐富的膠質,應該會對皮膚很好吧(笑)
曼波魚好像也是媽咪第一次煮,所以他一直不確定到底熟了沒。
本來是白色的魚肉,煮一煮就變成透明的QQ狀,那就是可以吃了唷!!
蚵仔。
非常好吃飽滿新鮮的蚵仔呀~~
這道菜贏得了今天最佳的菜餚,非常非常好吃的!
不只因為食材的飽滿,也因為媽咪將醬料調配之超好吃~
媽咪最後透露給我,要做好吃的醬料一定要用「醬油膏」而不能使用「醬油」
看著大寶貝頻頻點頭,只有我一臉不懂,怎麼大家都會做菜 O口O
炒海瓜子。
媽咪說這才叫做海瓜子,我們一般在市場看到的並不是海瓜子..
這種海瓜子不只外型,連肉也跟我們一般吃的都不一樣
我原本以為他是「長殼的蘭花蚌」 .......
炒川七。
唯一不是海鮮的菜色,大家也比較沒這麼有興趣,媽覺得有點苦味,但我覺得還好..
我想是因為前面海鮮都太甜了 XD
透抽?花枝?
這兩種東西我一直分不太清楚,到底是透抽還是花枝...
管他的好吃就好了,咬勁十足,我最喜歡吃要咬咬咬的東西了。
不過這道菜也消的很快,等到我要拍的時候也只剩下這兩三塊 (哭哭)
海鮮的主角 - 螃蟹。
我分不太出來他是什麼螃蟹就不寫了,不然錯了更丟臉 XD
我從小就不太會吃螃蟹,只會吃螃蟹腳而已。
爸馬上抓了一隻螃蟹腳俐落的拔掉殼,將一隻完整的螃蟹腳「肉」遞到我的晚裡...
媽還念我不要讓爸幫我弄,自己來。
但我好感動,從小就是爸會撥給我吃,所以我才只會吃螃蟹腳,有爸爸的味道唷~
蛤蜊湯。
最後的熱湯,讓大家非常的滿足也飽足,不過很快就被撈光了...
我只拍到殘餘的湯 O_Q
連蛤蜊都是新鮮且肉大的唷,常常買了蛤蜊回家,看起來殼很大
但是煮完之後總是剩下一點點肉 ... 會很生氣 ....
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【我說...】
媽咪手藝真是爆炸的好,姨丈真是太幸福。
以後決定常常要拎著海鮮去找媽咪泡茶了 XD
漁港真的要找時間去走走,海鮮吃新鮮的也比較健康,而且可以挑到很多有趣的食材。
不過依照我跟大寶貝每次亂買的量,恐怕也無法在新鮮時候吃完.....
這次在媽咪家還有一個很有趣的插曲。
在我們要回家的時候,媽咪從地上拿著塑膠袋說螃蟹買很多要拿些給我們。
沒想到!!
袋子裡的螃蟹竟然少了一隻...
脫逃的大閘蟹呀 XD
媽咪趴在地上找螃蟹,最後,是大寶貝找到他的。
原來螃蟹躲在冰箱旁邊的角落,媽咪跟姨丈還夾攻他才將它抓出來...
還好綁的繩子沒掉,不然夾到人就糟了~
看吧,螃蟹還活跳跳的會玩脫逃術勒,這海鮮真的很棒吧!!
這真是超滿足的一天 ^___^
- Dec 28 Mon 2009 15:56
嘴饞|好手藝的媽咪
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