中秋節要到了
我本來就是不善廚藝的老母，是最近才開始洗手作羹湯
以前只有偶爾做做餅乾(而且是只有小狗會吃得那種)
不過想想，今年還是要做個月餅給兒子吃，即使他會發胖
就算失敗他也是很捧場的啦 XD...
以下為非常、極度、不專業之分享 (而且也沒有很成功)
請慎入..當笑話看看就好...
首先，準備好材料
紅蘿蔔 / 馬鈴薯 / 麵粉
正常來說要用低筋，但家裡剛好用完了我拿高筋拿去炒過...
紅蘿蔔跟馬鈴薯都先蒸熟後備用～
紅蘿蔔切片加上無鹽起司粉送入(Cuisinart CSB-77
)調理機配件組打碎
打完以後捏成一小球一小球當成內餡
到此為止我都還覺得一切 非 常 順 利
這個故事告訴我們做人不要太有自信(鬼扯什麼明明就是自己的問題)
接著把打鈴薯 + 小麥胚芽一樣送進(Cuisinart CSB-77)調理機配件組打碎
然後就GG了
我嚇呆了根本忘記拍照這件事情
我壓根沒想到馬鈴薯泥這麼黏這麼黏這麼黏這麼黏
在打的時候覺得調理棒聲音聲音有點怪我還以為是我的幻聽
沒想到是馬鈴薯太泥太黏太濕整個把刀片都黏住了
反正他就是糊成一團，可是糊成一團根本沒辦法包料啊怎麼辦
因此我又拿了migi每天在喝的十全大補湯無糖麥片粉來混合
混了一堆還是好黏真的好黏啊~~
大家以後千萬千萬不要用馬鈴薯啊 不要天真啊~~
總之混了好多以後總算可以拿來包東西了(稍微!!)
使用已經完全看不出是馬鈴薯泥完全都是麥片顏色外加味道也是麥片味道的馬鈴薯泥壓成片狀
(這鬼打牆的繞口令是怎麼回事?!)
然後把紅蘿蔔球包起來
包起來是這樣，我真的盡力了，天知道這鬼東西有多黏糊....
然後拿出麵皮，麵團作法應該不用講吧 T^T
就是麵粉混水然後揉到不黏手 我沒計算我加了多少水
取一小球桿平
然後包入剛剛那球餡料後壓模，完成
到此為止看起來都很優秀
烤箱預熱170度烤了5~10分鐘拿出來塗蛋液然後再烤10分鐘
這時候這些月餅都變形了拉(哭)
都變胖了，我猜想是因為我用高粉的關係！
然後大部分的月餅都被暴力的我壓模壓到底下破掉@@
最後拿出來真是慘不忍睹啊 .....
這些是什麼東西蛋黃酥嗎？
月餅的紋路呢紋路呢紋路呢.....
幸好切開來還有模有樣的看起來像個月餅= =a
後來我買了低筋麵粉又做了一次
這次果然沒有發福到我認不得他是月餅(他紋路還在)
但每一顆都被暴力的我壓到爆漿
因此每顆月餅都跟幸運籤餅一樣
裡面有可能沒有餡料只有餅皮
因為餡料都被擠出來了
都不知道我多費力的壓模，做完月餅隔天手腕整個痠痛，痛了三四天啊~~~
總之，幸好小孩賞臉。
做食物給狗吃真是全世界最有成就感的事情
因為就算你做的像怪物或是垃圾，他們還是笑咪咪地等著然後開心的吃光
親愛的MIGI，謝謝你給馬迷的正加強，我明年會繼續加油的唷！
附上一個超口愛的中秋柚子小孩～
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MIGI的粉♥絲♥團♥
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